2011年 01月 30日 ( 日 ) 院長日記

モンドール

フイレップ・アレオス氏の試食会に昨年参加してからモンドールにはまりました。 冬場だけしかあじわえないのですが５回ほど買いました。 あまると白ワイン＋パン粉をいれてオーブンで焼く是がまたおいしい！ クリーミイーで芳醇な味一度にとりこです。 今まで明治、雪印、QBBしかしらない田舎ものでしたがここでチーズの おいしいさにめざめました。 まだワインは味がわかりません