2011年 10月 30日 ( 日 ) 随　想

食を愉しむ

歯が痛いこれだけでいくら美味しい料理も砂をかむとおなじですね。 私たちは２８本が大人の歯の数ですがその中の１本でも痛いと 口の機能が正常に働きません。 先日蒔絵でフランス料理それもゴマパンが最高に美味しかった。 私も入れ歯ですがフルバランスの咬合ですのでゴマの粒々を歯でつぶす。 そのゴマの香味が最高です。 出来立てのプチパンなのでお代わりをしてしまいました。 美味しいブルゴーニュ産の赤ワインで「食を愉しみ」ました。 入れ歯でも食は愉しめます。