2012年 07月 14日 ( 土 ) 院長日記

美味しい天ぶら

ひさごの天ぶらを食べた。 カリカリの海老が美味しい。 これは塩で食すのがよい。美味しいてんぷらはいかにしてできるか？ 良い胡麻油と温度管理が大事だそうです。 後味は山の上が上かも。 今度は近藤に行ってみたい。 ちょっと敷居がたかいかも