2012年 08月 01日 ( 水 ) 院長日記

遠藤農場？

朝ベランダの農場から野菜の収穫だ！ キヤベッ、ゴウヤである。放置すると食べるタイミングが無くなり硬くなったり、色が変わるので本日収穫した。 キャベツは回鍋肉、ゴウヤは定番チャンプルだ。 どちらも豚肉、夏には最適だ。ゴウヤにはモモルデシン、チヤランチン の成分があり血糖値を下げる作用がある。 また遠藤農場は無農薬である。 ノンアルコールのビールも美味しい、健康的な食事をした。