2012年 09月 05日 ( 水 ) 院長日記

山の上ホテルの天婦羅

久々、今日神田駿河台にいきました。 大学の図書館で調べ物をした帰り山の上ホテルでランチ、天婦羅定食を たべました。 美味しい！ いつもながらここの天婦羅は美味い。 野菜の天婦羅の歯ごたえ、此れは入れ歯の場合なかなかむずかしい。 総入れ歯の場合小臼歯でたべるのがいいです。 義歯でもこの位置で噛めば美味しいはずです。 もたれないのはごま油のいい状態なのかもしれない。 今度は天丼にしよう。